Un dulce tipico de navidad muy fácil de hacer y muy rico por que no se dejo nada espero que os guste..
200 Gr de almendra molida
200 Gr de azúcar glass
2 Claras de huevo pasteurizadas
Fruta escarchada
1 yema de huevo
En un bol pones todos los ingredientes lo amasas hasta que quede una masa manejable lo tapas con papel de cocina yo lo deje de un dia para otro y luego lo hornee pones un poco de azúcar glass en la mesa para que no se pegue y lo estiras con el rodillo cortas trocitos de la fruta escarchada y lo vas colocando por encima del mazapán hacer un rollo con el como esta en la foto haces unos dibujos con un cuchillo y lo pincelas con la yema de huevo lo pones en papel de hornear y con el horno encendido arriba y abajo colocas el mazapán a la mitad del horno a 180 grados cuando lo veas un poco de color lo retiras del horno si no puede quedar duro y ya veras que rico esta nada que ver con lo comprado ..
200 Gr de almendra molida
200 Gr de azúcar glass
2 Claras de huevo pasteurizadas
Fruta escarchada
1 yema de huevo
En un bol pones todos los ingredientes lo amasas hasta que quede una masa manejable lo tapas con papel de cocina yo lo deje de un dia para otro y luego lo hornee pones un poco de azúcar glass en la mesa para que no se pegue y lo estiras con el rodillo cortas trocitos de la fruta escarchada y lo vas colocando por encima del mazapán hacer un rollo con el como esta en la foto haces unos dibujos con un cuchillo y lo pincelas con la yema de huevo lo pones en papel de hornear y con el horno encendido arriba y abajo colocas el mazapán a la mitad del horno a 180 grados cuando lo veas un poco de color lo retiras del horno si no puede quedar duro y ya veras que rico esta nada que ver con lo comprado ..