Hay que cuidarse que ahora que no se sale de casa no todo va ser dulce pero bueno de vez en cuando darse un capricho es lo que hago yo tampoco pasa nada y si es casero el capricho mejor jajaja aquí os dejo una receta bien sana asi que espero que os guste...
1 Coliflor
Sal
Pimienta blanca molida
Nuez moscada
Ajo molido
Queso cheddar
Queso emmental
400 Ml de leche entera
Perejil
Las cantidades no las pongo lo hecho a ojo menos la leche y la coliflor no se lo que pesaba así que vamos a la receta¡¡¡cocer la coliflor con sal a tu gusto escurrir bien hacemos la crema de queso poner al fuego un cazo con la leche vamos agregando los quesos y las especias no hay que dejarlo hervir que se valla deshaciendo poco hasta que queda una crema espesita como si fuera una bechamel que también queda muy bien con ella en una fuente apta para el horno vamos colocando los ramitos de la coliflor agregando por encima la mezcla de los quesos podéis decorarlo por encima con un poquito de perejil lo podéis gratinar o dejarlo tal cual de las formas está rico.
1 Coliflor
Sal
Pimienta blanca molida
Nuez moscada
Ajo molido
Queso cheddar
Queso emmental
400 Ml de leche entera
Perejil
Las cantidades no las pongo lo hecho a ojo menos la leche y la coliflor no se lo que pesaba así que vamos a la receta¡¡¡cocer la coliflor con sal a tu gusto escurrir bien hacemos la crema de queso poner al fuego un cazo con la leche vamos agregando los quesos y las especias no hay que dejarlo hervir que se valla deshaciendo poco hasta que queda una crema espesita como si fuera una bechamel que también queda muy bien con ella en una fuente apta para el horno vamos colocando los ramitos de la coliflor agregando por encima la mezcla de los quesos podéis decorarlo por encima con un poquito de perejil lo podéis gratinar o dejarlo tal cual de las formas está rico.
