Esta tarta de queso que la primera vez que la hice no me gusto la textura que tenia y claro preguntando la gente te saca de dudas yo la deje mucho tiempo tanto que cuando pinchaba la tarta con un palillo para hacer brochetas salía limpio¡ y no ?tiene que salir un poco liquido no como cuando se pone en le molde pero tampoco seco porque cuando sale la brocheta manchada hay que sacar ya el molde de la tarta del horno para que quede jugosa y no seca como me paso a mi la primera vez que parecía un bizcocho así que espero que os guste porque estaba de miedo os dejo la receta que es de Eva Arguiñano.https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/tarta-de-queso-vasca-la-vina-receta-facil-eva-arguinano.html
