Hoy me apetecía unas croquetas de jamón serrano y como tenia un trocito de jamón lo pique y prepare estas coquetas que están muy buenas espero que os gusten..
Jamón serrano
2 Cuharas de harina
Leche¡¡ lo que lleve
2Huevos
Pan rallado
Ajo molido
Aceite
1 Manga pastelera
Lo primero picas el jamón en trocitos chicos ,pones aceite en la sartén al fuego lento si quieres antes de echar la harina puede freír un poquito el jamón yo no lo hice agregas la harina con la leche lo revuelves con el fuego bajo para que no se formen bolas que se deshaga bien el harina cuando ya tengas el espesor que a ti te gusta agregas ajo molido y el jamón yo no puse sal por que el jamón ya lo tiene lo pones en una fuente cuando este frío lo metes en una manga pastelera desechable en un plato hondo pones pan rallado y en otro bates los huevos haces las croquetas las pasa primero por pan rallado y luego por el huevo de nuevo por el pan rallado las fríes y las colocas en un plato o bandeja con papel de cocina para que absorba la grasa y a si de fácil son de hacer ....
que pena que no se vea bien...
Jamón serrano
2 Cuharas de harina
Leche¡¡ lo que lleve
2Huevos
Pan rallado
Ajo molido
Aceite
1 Manga pastelera
Lo primero picas el jamón en trocitos chicos ,pones aceite en la sartén al fuego lento si quieres antes de echar la harina puede freír un poquito el jamón yo no lo hice agregas la harina con la leche lo revuelves con el fuego bajo para que no se formen bolas que se deshaga bien el harina cuando ya tengas el espesor que a ti te gusta agregas ajo molido y el jamón yo no puse sal por que el jamón ya lo tiene lo pones en una fuente cuando este frío lo metes en una manga pastelera desechable en un plato hondo pones pan rallado y en otro bates los huevos haces las croquetas las pasa primero por pan rallado y luego por el huevo de nuevo por el pan rallado las fríes y las colocas en un plato o bandeja con papel de cocina para que absorba la grasa y a si de fácil son de hacer ....
que pena que no se vea bien...