Os dejo esta tarta que la prepare para el dia de las madres y estaba de muerte espero que os guste..
Para la masa
2 Tazas de harina de fuerza
100Gr de mantequilla
1/2Taza de azúcar
1 Huevo
4 Cucharas de leche
Esencia de vainilla liquido
Relleno
450 Gr de dulce de leche
250 Gr de coco
200 Gr o 250 de azúcar
4 Huevos medianos
Lo primero calienta un poco la mantequilla en el micro pero que no llegue hacerse liquido lo pones en un cuenco con el azúcar y haces una crema doblando su volumen agregas el huevo la leche y la vainilla lo bates bien ahora agregas la harina tamizada con la mano lo vas amasando si nesitas mas lo pones que se despegue bien lo amasas lo dejas reposar una hora mientras preparamos el relleno bates los huevos incorpora el azúcar lo bates bien y por último el coco yo el coco no lo bato lo revuelves bien con la mano y ahora pones el horno que se caliente a tope mientra en el molde desmontable ponemos la masa yo lo hice sin rodillo lo fui repartiendo con cuidado por los laterales del molde y fondo lo pinchas con un tenedor pones papel de albal encima lo pegas un poco al fondo del molde y laterales para cuando se despegue la masa no se una lo metes la horno 10 minutos depende mucho del horno cuando lo tengas echo lo sacas del horno y con cuidado de no quemarte reparte el dulce de leche y encima le pones el preparado de coco lo metes de nuevo al horno a temperatura media cuando veas que el coco coge un poco de color lo sacas del horno ..
Nota si no encuentras dulce de leche yo compre una lata de leche condensada y la coci en la olla mgd la envuelves bien en una servilleta para que no se ralle la cubeta la cubres de agua pones menú guiso o lo que tu quieras 90 minutos ..
Para la masa
2 Tazas de harina de fuerza
100Gr de mantequilla
1/2Taza de azúcar
1 Huevo
4 Cucharas de leche
Esencia de vainilla liquido
Relleno
450 Gr de dulce de leche
250 Gr de coco
200 Gr o 250 de azúcar
4 Huevos medianos
Lo primero calienta un poco la mantequilla en el micro pero que no llegue hacerse liquido lo pones en un cuenco con el azúcar y haces una crema doblando su volumen agregas el huevo la leche y la vainilla lo bates bien ahora agregas la harina tamizada con la mano lo vas amasando si nesitas mas lo pones que se despegue bien lo amasas lo dejas reposar una hora mientras preparamos el relleno bates los huevos incorpora el azúcar lo bates bien y por último el coco yo el coco no lo bato lo revuelves bien con la mano y ahora pones el horno que se caliente a tope mientra en el molde desmontable ponemos la masa yo lo hice sin rodillo lo fui repartiendo con cuidado por los laterales del molde y fondo lo pinchas con un tenedor pones papel de albal encima lo pegas un poco al fondo del molde y laterales para cuando se despegue la masa no se una lo metes la horno 10 minutos depende mucho del horno cuando lo tengas echo lo sacas del horno y con cuidado de no quemarte reparte el dulce de leche y encima le pones el preparado de coco lo metes de nuevo al horno a temperatura media cuando veas que el coco coge un poco de color lo sacas del horno ..
Nota si no encuentras dulce de leche yo compre una lata de leche condensada y la coci en la olla mgd la envuelves bien en una servilleta para que no se ralle la cubeta la cubres de agua pones menú guiso o lo que tu quieras 90 minutos ..
