Y un beso muy grande....

Y un beso muy grande....

Aperitivo de patatas rellenas de carne picada...



Os dejo este aperitivo de puré de patatas  que está muy bien para salir de un apuro espero que os guste…

200 Gr de carne picada mixta
3 Patatas medianas
Una cebolleta
Aceite
Sal
Pimienta negra molida
Una cucharadita chica de harina
Leche
Pan rallado
2 Huevos grandes

Lo primero cueces las patatas y haces un puré le pones sal y pimienta a tu gusto y  lo resguardas para más tarde ,pica la cebolleta pones la sartén con aceite cuando lo tengas caliente incorpora la cebolleta cundo este pochadita agregas la carne  la sal y la pimienta cuando la carne ya este echa agregas el harina y la leche  que ligue bien la carne ahora coges un montoncito de puré de patatas y en la palma de la mano lo aplastas si ves que se te pega a la mano la mojas un poquito para que no se pegue lo rellenas de carne y haces bolitas las pasas por pan rallado y luego por el huevo de nuevo por el pan rallado y a si hasta terminar las fríes y a la mesa ..