Esta vez queria hacer algo diferente y la verdad que me gusto como quedo esta forma de flor de masa de galleta y estaba muy buena con el dulce de leche. espero que os guste...Es una pena que foto del corte no se vea mejor ..
Para la masa
Para la masa
Para la masa
350 Gr de harina de fuerza
Agua templado 200ml
½ Media taza de azúcar
1 Huevo
1 Cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de limón solo la piel
200 Gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 Cucharadita de sal
2 Cucharadas de aceite
1 Cucharadita de levadura royal
Relleno
Dulce de leche 400 gr
Azúcar glas para decorar
Haces la masa de las galletas el paso a paso lo tienes en mi blogg .el dulce de leche lo hice en la olla gmd tres cuartos de hora menú cocina válvula cerrada envuelves la lata de leche condensada con un trapo para que no golpee la olla ,con la masa haces porciones más o menos del mismo tamaño y rellenas con el dulce de leche cierras bien danlo forma redonda en el molde del horno pones papel de hornear y colocas encima las bolitas poniendo el cierre de bola boca abajo las pincelas si quieres con un poquito de mantequilla metes el molde al horno previamente encendido a la temperatura de 170 grados o 180 dependiedo del horno cuando coja color sacas el molde del horno y espolvoreas con azúcar glas ...