Y un beso muy grande....

Y un beso muy grande....

Tarta de coco y piña..

Esta tarta la prepare para el dia de la madre quería hacer algo fresquito  ahora que hace bueno haber lo que dura estaba muy rica espero que os guste..

1 Lata de piña grande
500 Ml de nata para montar
5 Hojas de gelatina cola de pescado
125 Gr de coco
1 Sobre de gelatina sabor piña
Sobados chicos
150 Gr de azúcar


Lo primero montamos la nata con el azúcar y metemos en la nevera en un molde desmontable colocamos los sobados los aplasta un poco con la mano y rellenas bien los huecos ,pones las hojas de gelatina en agua fria que se hidraten  pones al fuego a calentar el zumo de piña agregas la gelatina escurrida lo dejas enfriar agregas el coco y se lo agregas a la nata lo revuelves y lo echas en el molde lo dejas en  la nevera cuando este cuajado pones las rodajas de piña encima haces el sobre de gelatina de piña según las instrucciones de la caja lo dejas enfriar y lo agregas por encima de la piña metes de nuevo el molde la nevera que cuaje ..