Y un beso muy grande....

Y un beso muy grande....

Tomates rellenos de verdura y atún al horno..

La primera vez que los preparo y la verdad que me gustaron bastante y con el tiempo tan bueno que hace ya apetece comer este tipo de platos que encima se hace enseguida espero que os guste..


6 Tomates medianos algo blandos
Atún
16 Langostinos cocidos
1 Latita pequeña de guisantes
1 Latita pequeña de champiñones laminados
1 Latita pequeña de pimientos
Sal
Orégano
Queso sabor cuatro quesos
2 Cucharadas de mayonesa light
2 Huevos cocidos


Lo primero lavamos los tomates los cortamos la parte arriba con un buen cuchillo lo  vamos cortando lo de dentro con cuidado de que  no se  rompa el tomate sacas la pulpa con una cuchara pequeña ,pones papel de cocina en un plato y los vas colocando boca abajo para que salga todo el liquido mientras preparamos el relleno pelas los langostinos y los troceas los pones en un vol agregas la pulpa del tomate quitando lo blanco del tomate vamos lo mas duro agregas el retos de las verduras bien escurridas el atún  bien escurrido el atún la cantidad que tu quieras  los huevos cocidos troceados se lo añades también por último agregas la mayonesa y mezclas todo bien ahora coges los tomates y salpimientas y pones también orégano  los vas rellenando y los vas colocando en un molde apto para el horno los adornas con queso con el horno encendido arriba y abajo a 180 grados cuando veas que  el queso  esta doradito ya están listos a si de fácil ..