Higos recién recogidos del árbol una fruta de este tiempo que estaba muy buena espero que os guste..
500 Gr de higos
160 Gr de harina de fuerza
40 Gr de azúcar
130 Gr de mantequilla a temperatuta hambiente
100 Gr de nueces molidas
90 De azúcar glas
Una pizca de sal
2 Huevos
Molemos bien las nueces en un procesador de alimentos,hacemos la masa en un bol pones el harina tamizado,el azúcar y la mantequilla que se integre bien todo hacemos una bola con ello, y en el mismo bol lo metemos en la nevera para que manchar mas cacharros de cocina ,mientras se enfría la masa un poco hacemos la crema de nueces pones los huevos en un bol apenas los bates simplemente que se mezcle es suficiente agregas las nueces molidas el azúcar glas y la sal lo bates bien que se integre bien la mezcla queda como una crema un poco espesa,sacamos de la nevera la masa y la estiramos yo lo hice con la misma mano en un molde desmontable agregamos la crema por encima de la masa ,cortamos el rabito a los hijos y los cortas como mas te guste yo los hice cuartos me gusta mas como queda yo dejo la piel y los vas colocando encima de la crema de nueces ,con el horno ya encendido arriba y abajo a 170 grados el tiempo depende de cada horno esta tardo 40 minutos en hacerse la masa estaba en su punto ..
500 Gr de higos
160 Gr de harina de fuerza
40 Gr de azúcar
130 Gr de mantequilla a temperatuta hambiente
100 Gr de nueces molidas
90 De azúcar glas
Una pizca de sal
2 Huevos
Molemos bien las nueces en un procesador de alimentos,hacemos la masa en un bol pones el harina tamizado,el azúcar y la mantequilla que se integre bien todo hacemos una bola con ello, y en el mismo bol lo metemos en la nevera para que manchar mas cacharros de cocina ,mientras se enfría la masa un poco hacemos la crema de nueces pones los huevos en un bol apenas los bates simplemente que se mezcle es suficiente agregas las nueces molidas el azúcar glas y la sal lo bates bien que se integre bien la mezcla queda como una crema un poco espesa,sacamos de la nevera la masa y la estiramos yo lo hice con la misma mano en un molde desmontable agregamos la crema por encima de la masa ,cortamos el rabito a los hijos y los cortas como mas te guste yo los hice cuartos me gusta mas como queda yo dejo la piel y los vas colocando encima de la crema de nueces ,con el horno ya encendido arriba y abajo a 170 grados el tiempo depende de cada horno esta tardo 40 minutos en hacerse la masa estaba en su punto ..
