700 Gr de carne picada mixta.
Pan
Leche
Perejil
2 Dientes de ajo
Sal
Dos huevos
Pan rallado
1 Paquete de queso
Quitamos la piel a los ajo y lo troceamos en trocitos muy chicos,ponemos el pan a remojo en la leche ,en un bol ponemos la carne sazonamos con sal perejil los ajo troceados escurrimos bien el pan de la leche y se lo agregamos y los dos huevos lo mezclamos bien que se integre todo bien lo tapamos y llevamos a la nevera para que coja el sabor de todo que le hemos puesto a la carne yo lo deje casi toda la mañana con una cuchara grande vamos cogiendo porciones dando forma redonda si ves que se te pega la carne a las manos mojas un poquito las manos las aplastamos un poco y rellenas de queso y las cierras bien que no se vea el queso las pasas por un poco de pan rallado y las fries en la sartén a fuego moderado para que no se hagan solo por fuera .
