Tenía pisto ya hecho y antes de que se pierda que mejor que aprovechar y hacer este rico pastel así que espero que os guste..
Pisto
16 Rebanadas de pan bimbo sin corteza
4 Huevos cocidos
Para la bechamel de champiñones
Leche entera
1 Cucharada de harina
Sal
Pimienta negra molida
Cebolla en polvo
2 Latitas de champiñones
Nuez moscada el polvo
Hacemos una bechamel poner la sartén con el aceite al fuego cuando esté caliente agregar el harina la leche y el resto de los ingredientes menos los champiñones cuando esté ya bien hecha y sin grumos agregamos los champiñones bien escurridos revolver bien retirar del fuego y pasarlo por la batidora es optativo reservamos para más tarde montamos el pastel las cantidades del pisto no las sé vamos colocando el pan bimbo en un molde de aluminio desechable rellenar con el pisto pelamos los huevos cocidos cortar y colocar encima del pisto asi hast acabar pero la última capa tiene que ser de pan bimbo echar la bechamel por encima del pan bimbo repartiendo bien la mezcla y agregar queso rallado por encima poner el horno a 200 grados cuando esté calentito el horno meter el molde al horno solo gratinar cuando vaya cogiendo color lo sacas del horno..
Pisto
16 Rebanadas de pan bimbo sin corteza
4 Huevos cocidos
Para la bechamel de champiñones
Leche entera
1 Cucharada de harina
Sal
Pimienta negra molida
Cebolla en polvo
2 Latitas de champiñones
Nuez moscada el polvo
Hacemos una bechamel poner la sartén con el aceite al fuego cuando esté caliente agregar el harina la leche y el resto de los ingredientes menos los champiñones cuando esté ya bien hecha y sin grumos agregamos los champiñones bien escurridos revolver bien retirar del fuego y pasarlo por la batidora es optativo reservamos para más tarde montamos el pastel las cantidades del pisto no las sé vamos colocando el pan bimbo en un molde de aluminio desechable rellenar con el pisto pelamos los huevos cocidos cortar y colocar encima del pisto asi hast acabar pero la última capa tiene que ser de pan bimbo echar la bechamel por encima del pan bimbo repartiendo bien la mezcla y agregar queso rallado por encima poner el horno a 200 grados cuando esté calentito el horno meter el molde al horno solo gratinar cuando vaya cogiendo color lo sacas del horno..
