Esta tarta esta muy buena y es muy fácil de hacer para una tarde de lluvia como hoy viene bien así que espero que os guste..
250 Gr de queso para untar
80 Gr de azúcar
1 Huevo grande
45 Gr de harina de trigo
60 Gr de mantequilla
4 Cucharadas de nata
80 ML de leche entera
1 Cucharada de mermelada de albaricoque
1 Cucharadita de agua
Masa quebrada
Lo primero poner el el horno arriba y abajo a 200 grados mientras se caliente vamos hacer la mezcla en el vaso de la batidora poner todos los ingredientes la mantequilla que este derretida batir y guardar para mas tarde en un molde apto para el horno el mío es de 20 cm redondo poner la masa bien repartida y meter el molde al horno unos diez minutos cuando lo veas doradito lo sacas del horno que se enfríe la masa agregamos por encima de la masa el preparado de queso meter al horno y bajar la temperatura del horno a 180 grados pinchar para ver si esta cuajada la dejas enfriar y la desmontas del molde pones la mermelada en una taza con la cucharadita de agua y lo metes en el microondas un rato para que se diluya bien y se mezcle bien con el agua y con una brocha de silicona pincelas la tarta..
