Bueno os dejo esta receta de la mitad de un calabacin que era bastante grande y es una forma de comer verdura aunque sea tuneada de sabor estaba muy rico...
Calabacín
Chorizo de pamplona
2 Huevos
Pan rallado
Aceita
Cortas el calabacín en rodajas que no sean muy gruesas para que se hagan bien al freír coges una loncha de chorizo y se lo
pones encima de una rodaja tapando con otra yo en vez de harina utilice pan
rallado lo pasa primero por el pan rallado y luego por el huevo y de nuevo pan
rallado pones aceite en la sartén y los
fríes a fuego bajito para que se vallan
haciendo poco a poco pones papel de cocina en el plato para que absorba la
grasa y cuando estén doraditos los
incorporas encima y comer …