Os dejo otra empanada clásica de pollo espero que os guste..
Medio kl de pechugas de pollo
1 Cebolla
Aceite
Tomate casero
Pimiento verde
Pimiento rojo
2 Huevos cocidos
Medio sobre de sazonar para fájitas
2 Placas de hojaldre
1 Huevo para pintar la empanada..
Lo primero cortar en trocitos pequeños las pechugas la cebolla y los pimientos en una sartén con aceite incorporas primero la cebolla que se poché a continuación los pimientos y luego el pollo con el tomate si es casero mejor que se valla haciendo mientras cueces los huevos y estiras las placa en papel para el horno en una bandeja colocas una y reservas en el preparado de pechugas que ya estará terminado de hacer incorporas el medio sobre para fajitas y los huevos cocidos lo revuelves bien y lo retiras del fuego ya veras que sabor mas rico le da a la pechugas cuando este frío incorporas la mezcla a la placa de hojaldre lo cierras con la otra placa lo pintas con el huevo batido lo introduces al horno a 180 grados cuando este doradita la retiras y a comer...
