Hoy hemos comido estos pimientos y estaban de miedo espero que os gusten os
dejo la receta…
500 Gr de bacalao congelado desalado
15 Langostinos
1 Cebolla grande
1 Pastilla de caldo de pescado
2 Cucharadas de harina
Leche
16 Pimientos
Para la salsa
El sobrante del relleno
El agua de los pimientos
1 Pimiento
Lo primero quitas la piel al bacalao corta el bacalao en trocitos chicos pelas los
langostinos y los troceas también picas la cebolla pones la sartén al fuego con
aceite cuando este calentito agregas la cebolla cuando este pochada agregas el bacalao y los langostinos y la
pastilla de caldo yo no he puesto sal no hizo falta lo das unas vueltas y
agregas el harina y la leche como si fuera una bechamel que se integra bien lo
retiras del fuego cuando este frio
rellenas los pimientos y los vas colocando en un molde ahora coges lo que ha
sobrado del relleno lo pones el vaso de la batidora le pones un pimiento y el agua de los pimientos lo bates bien y se
lo echas por encima a los pimientos queda una salsa muy rica …..
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