Otra tortilla más para cenar la hice en un periquete y estaba también muy buena espero que os gusta..
300 Gr de coliflor cocida
4 Lonchas de jamón serrano
4 Huevos
Sal
Pimienta negra molida
Cueces la coliflor la escurres bien en un bol bates los huevos añades la coliflor cortas el jamón en trocitos lo añades le pones la pimienta y la sal al gusto lo mezclas bien pones la sarten al fuego con aceite cuando este calentito agregas la mezcla la verdad que me costo un poco que cuajara me daba miedo que se pegara por eso tiene poco color pero salio muy rica ..
300 Gr de coliflor cocida
4 Lonchas de jamón serrano
4 Huevos
Sal
Pimienta negra molida
Cueces la coliflor la escurres bien en un bol bates los huevos añades la coliflor cortas el jamón en trocitos lo añades le pones la pimienta y la sal al gusto lo mezclas bien pones la sarten al fuego con aceite cuando este calentito agregas la mezcla la verdad que me costo un poco que cuajara me daba miedo que se pegara por eso tiene poco color pero salio muy rica ..