Esta crema de calabaza la tenia pendiente de hacer a si que mejor para hacerla que hoy un dia de lluvia y frio que es cuando mejor entran los platos calentitos os dejo la receta espero que os gusta..
1 kl de calabaza
1 Patata grande
1 Puerro
1 Cebollino
2 Zanahoria
Sal
Pimienta negra molida
Nuez moscada
200 Ml de nata para cocinar
1 Cucharada grande de queso de crema
Aceite
Pela y corta todas las verduras la calabaza y la zanahoria procurar que sean trocitos muy chicos pues es lo mas duro es para que se haga todo a la vez pones una cazuela al fuego con el aceite cuando este calentito añades solo el cebollino cuando este casi pochado agregas el resto de la verduras cuando estén pochadas las cubres con agua cuando estén ya echas las cuelas no tires el caldo de verdura las vas a necesitar mas tarde bates bien las verduras y vas agregando el caldo que necesite la pimienta la sal la nuez moscada el queso y la nata lo revuelves que coja bien el gusto yo deje un poco por encima para hacer la foto que me a salido un poco oscura esta dia triste jaja esta muy buena..
1 kl de calabaza
1 Patata grande
1 Puerro
1 Cebollino
2 Zanahoria
Sal
Pimienta negra molida
Nuez moscada
200 Ml de nata para cocinar
1 Cucharada grande de queso de crema
Aceite
Pela y corta todas las verduras la calabaza y la zanahoria procurar que sean trocitos muy chicos pues es lo mas duro es para que se haga todo a la vez pones una cazuela al fuego con el aceite cuando este calentito añades solo el cebollino cuando este casi pochado agregas el resto de la verduras cuando estén pochadas las cubres con agua cuando estén ya echas las cuelas no tires el caldo de verdura las vas a necesitar mas tarde bates bien las verduras y vas agregando el caldo que necesite la pimienta la sal la nuez moscada el queso y la nata lo revuelves que coja bien el gusto yo deje un poco por encima para hacer la foto que me a salido un poco oscura esta dia triste jaja esta muy buena..