Tenia por la nevera unas cuantas zanahorias y para darlas salida y porque también me apetecía con el dia que hace con un cafecito entra solo así que hice este bizcocho rico de zanahoria os dejo una foto de la miga para que veáis que no esta nada seco espero que os guste..
200 Gr de harina de fuerza
100 Gr de maizena
240 De azúcar
Ralladura de limón
1 Sobre de levadura
150 Gr de mantequilla
2 Sobres de gasificante uno morado y otro blanco
2 Huevos grandes
Lo primero metemos la mantequilla al microondas para que se derrita y no este caliente ,en un bol ponemos el harina tamizada y la maizena el azúcar lo mezclamos todo bien agregamos los huevos la levadura y los sobres de gasificante mezclamos de nuevo todo agregamos la ralladura de limón la mantequilla y la zanahoria mezclar todo bien que se integre todo bien lo ponemos en un molde apto para el horno con el horno encendido arriba y abajo colocamos el molde en la parrilla del horno en la parte baja del horno para se haga poco a poco a 200 grados lo pinchas con un palillo de brocheta si sale limpio ya esta listo ..
200 Gr de harina de fuerza
100 Gr de maizena
240 De azúcar
Ralladura de limón
1 Sobre de levadura
150 Gr de mantequilla
2 Sobres de gasificante uno morado y otro blanco
2 Huevos grandes
Lo primero metemos la mantequilla al microondas para que se derrita y no este caliente ,en un bol ponemos el harina tamizada y la maizena el azúcar lo mezclamos todo bien agregamos los huevos la levadura y los sobres de gasificante mezclamos de nuevo todo agregamos la ralladura de limón la mantequilla y la zanahoria mezclar todo bien que se integre todo bien lo ponemos en un molde apto para el horno con el horno encendido arriba y abajo colocamos el molde en la parrilla del horno en la parte baja del horno para se haga poco a poco a 200 grados lo pinchas con un palillo de brocheta si sale limpio ya esta listo ..
