Pues eso como dice el titulo en unos sitios se llama japuta y en otros palometa,resulta que ayer la compre para ponerla hoy para comer adobada y cuando la e echado mano pues resulta que se me paso a si que el perejil se lo e puesto encima Ja,Ja me a dado una rabia por que es un pescado que en casa gusta mucho a si que la reboce .
Aceite de oliva
Sal
Harina
2 Huevos
Como veis muy fácil de hacer .le dices al pescadero que te la prepare en filetes para rebozar la pones sal a tu gusto la dejas un ratito para coja el sabor la pasas por harina y después huevo y la fríes pones en el plato o bandeja papel de cocina para que sbsorba la grasa y a la comer que esta muy buena...
