12Filetes de lomo
6 Lonchas de jamón serrano
6 Tranchetes
2 Huevos
Pan rallado
Aceite
Cojes los filetes y los pasas el dedo por encima para que estén más finos cuando hayas acabado colocas encima una loncha del jamón y encima del jamón una de queso lo cierras con el otro filete cerrándolo bien por los laterales para que no se salga nada cuando acabes lo pasas por pan rallado luego por huevo y de nuevo por pan rallado pones la sartén con el aceite al fuego moderado para que se vallan haciendo poco a poco yo normalmente suelo hacerlos un pequeño corte para haber si están echos por que la carne me gusta que este bien echa si alguno no esta lo meto un minuto al microondas dependiendo de la potencia que tenga ..
