Os dejo esta receta de champiñones que estaban muy buenos ...
650 Gr de champiñones
1 Guindilla cayena grande
1 Pastilla de caldo de carne
Medio vasito de vino blanco
8 Lonchas de jamón serrano
1 Huevo
2 Granas de ajos grandes
perejil
Lo primero cortamos los champiñones los lavas bien que tienen mucha tierra y los escurres bien ,pela y corta los ajos en trocitos chicos,pones al fuego una cazuela algo grande eran muchos y en la sarten no entraban y luego se quedan en naa, pones aceite cuando este calentito agregas los ajos y la cayena cuando este doradito el ajo agregas los champiñones la pastilla de caldo el vino blanco revuelves bien y los dejas que se hagan mientras cortas el jamón en trocitos y se lo agregas también cuando estén echos agregas el perejil picado por último le pones un huevo crudo lo revuelves bien y lo apagas yo el huevo lo pongo para que quitar un poco de caldo que suelta el champiñon sal no le pongo porque con el toque del jamón me sobra ..
650 Gr de champiñones
1 Guindilla cayena grande
1 Pastilla de caldo de carne
Medio vasito de vino blanco
8 Lonchas de jamón serrano
1 Huevo
2 Granas de ajos grandes
perejil
Lo primero cortamos los champiñones los lavas bien que tienen mucha tierra y los escurres bien ,pela y corta los ajos en trocitos chicos,pones al fuego una cazuela algo grande eran muchos y en la sarten no entraban y luego se quedan en naa, pones aceite cuando este calentito agregas los ajos y la cayena cuando este doradito el ajo agregas los champiñones la pastilla de caldo el vino blanco revuelves bien y los dejas que se hagan mientras cortas el jamón en trocitos y se lo agregas también cuando estén echos agregas el perejil picado por último le pones un huevo crudo lo revuelves bien y lo apagas yo el huevo lo pongo para que quitar un poco de caldo que suelta el champiñon sal no le pongo porque con el toque del jamón me sobra ..